Besoins nutritionnels au cours du cycle de vie

Description du cours

Les individus en bonne santé ont besoin des mêmes nutriments tout au long de leur cycle de vie, mais en quantités différentes. Les besoins nutritionnels peuvent être satisfaits par une grande variété de pratiques alimentaires culturelles et religieuses. L’état nutritionnel au cours d’une étape du cycle de vie influence l’état de santé au cours des étapes ultérieures du cycle de vie.

Ce cours propose une étude des besoins nutritionnels basée sur l’évaluation de l’état nutritionnel des individus à tout âge, de la naissance à la vieillesse. Il répond aux besoins nutritionnels des humains dans divers états physiologiques au cours de leur cycle de vie : préconception, grossesse et allaitement, alimentation du nourrisson, préscolaire, âge scolaire, adolescents, adultes et personnes âgées.

Objectifs du cours :

À la fin du cours, les étudiants seront capables de :

• Reconnaître l’importance de la nutrition au cours des différentes étapes de la vie.
• Fournir des informations nutritionnelles de base, y compris les sources alimentaires de nutriments, les rôles des nutriments dans le corps et les troubles associés à une nutrition inadéquate.
• Calculez les besoins nutritionnels de base pour tous les groupes d’âge, de la petite enfance aux personnes âgées.
• Décrire les nutriments de base nécessaires aux femmes pendant la période de préconception. Grossesse et allaitement.
• Identifier les besoins nutritionnels de base des femmes pendant la grossesse et l’allaitement.
• Identifiez à quel âge les enfants devraient commencer à manger des aliments complémentaires, nommez des aliments de qualité, disponibles localement, faisables et abordables pour les nourrissons de 6 à 12 mois.
• Identifier les directives, politiques et stratégies nationales en matière de nutrition pour lutter contre les problèmes nutritionnels.

 Résultats du cours :

A l’issue de ce cours, l’étudiant doit être capable de :

• Comprendre l’importance d’une bonne nutrition et les fonctions des nutriments, leurs symptômes de carence et leurs besoins au cours des différentes étapes de la vie.
• Corréler les différentes étapes de la vie et les étapes physiologiques avec les besoins du corps en énergie et en nutriments.
• Évaluer l’état nutritionnel et analyser les données d’évaluation pour déterminer les besoins en nutriments pour tous les groupes d’âge.
• Élaborer un plan d’action, y compris l’éducation des clients, pour répondre aux besoins nutritionnels.
• Mettre en œuvre le plan de soins nutritionnels pour chaque groupe d’âge.